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EL COCUY
Reforma de la Ley de Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas permitirá exportación del cocuy
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La exportación de la bebida cocuy, que actualmente se produce en la clandestinidad en los estados Lara y Falcón, permitirá el Proyecto de Ley de Reforma Parcial de la Ley de Impuesto sobre Alcohol y Especies Alcohólicas, que actualmente es analizado por una Comisión Especial Mixta designada por la plenaria de la Asamblea Nacional, en su sesión ordinaria realizada el 14 de agosto. |
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Dip. Virgilio Chávez en la Ciénega en compañía del Ing. Adán Chávez y su asistente Carlos Morales |
La información la dio a conocer el vicepresidente de la Comisión Permanente de Desarrollo Económico, diputado Virgilio Chávez (MVR/Falcón), al recordar que dicha reforma fue aprobada, en primera discusión, por unanimidad en esa misma fecha, y remitida a dicha instancia legislativa para elaborar el informe para segunda-discusión. Explicó el parlamentario que la referida reforma es muy importante para los productores de cocuy de los estados Falcón (municipio Sucre) y Lara (municipio Urdaneta), porque el 90 por ciento de los habitantes de esos municipios viven y producen esta bebida, lo cual data desde 1954, fecha cuando sus productores lo elaboran en la clandestinidad.
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Nota. “En el año 1940 en Siquisique se producían 400.000 litros de cocuy de penca para todo el país, especialmente para la zona de las costas del Estado falcón, del cual una gran parte era exportado”.
Dijo que gracias a estudios científicos realizados por la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y Tecnología en el estado Falcón (Fundacite de las mencionadas entidades, así como por las universidades Francisco de Miranda y Centro Occidental, se logró que se le haya dado la denominación de origen “cocuy pecayero”, porque se produce en la población de Pecaya, del municipio Sucre del estado Falcón, Aunque también se produce en el Estado Lara.
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“Esta reforma permitirá que sea tomado en cuenta el cocuy como un licor muy fino, refinado. Según los estudiosos del Agave Cocuy de la Penca de Maguey, que se produce en México, se ha considerado que el mismo es superior al tequila.
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Recalcó que una vez realizada la reforma definitiva de este instrumento legal, se logrará que los campesinos artesanales de Falcón y Lara puedan legalizar y exportar el producto, dignificando de esta manera a sus productores.
Hay que destacar que la Comisión Especial Mixta, representada por diputados de las comisiones permanentes de Desarrollo Económico y de Finanzas, está integrada por: Virgilio Chávez (presidente), Pedro Pablo Alcántara (AD/Lara), Rodolfo Gutiérrez (MVR/Carabobo), Ricardo Sanguino (MVR/Táchira), Salomón Centeno (Independiente-Cojedes), Simón Escalona (MVR/Vargas) y Víctor Hugo Cedeño (COPEI/Delta-Amacuro).
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De acuerdo con la exposición de motivos, la reforma parcial constituye un marco jurídico que recoge los conceptos establecidos en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela y los principios universalmente utilizados para la conservación y aprovechamiento sustentables de los recursos naturales y agrícolas.
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Igualmente, se señala que permitirá que el 80 por ciento de las familias campesinas de los municipios Sucre y Urdaneta, que han mantenido la tradición de la explotación artesanal de “agave cocui” (nombre científico), como una operación de subsistencia, rescaten legalmente esa actividad para mejorar su calidad de vida, transformando el licor de cocuy en una bebida de reconocimiento nacional e internacional, generadora de divisas. Por último, se señala que las reformas planteadas establecen propuestas y correctivos en la Ley de Impuesto sobre Alcoholes y Especies Alcohólicas, con la finalidad de legalizar el licor de “agave cocui”.
Hermano del tequila, el cocuy es una bebida que se consume en Venezuela desde la época precolombina y que, sin embargo, es desconocida hoy por muchos, inclusive por los propios venezolanos.
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Fotografía de la Sesión Extraordinaria de la Asamblea Legislativa del Estado Lara, en Siquisique con motivo de celebrarse el día del Cocuy y declararse la protección del mismo en el Municipio Urdaneta, con la presencia del diputado Víctor Martínez entre otras personalidades. |
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